공뿌가 제안하는 '격식있는 홈술상'


요새 같은 때, 마음 놓고 밖에서 술 마시기 어려우시죠? 

홍어, 탕수육 게장 ... 편의점에서도 술집 못지 않은 좋은 안주를 구할 수 있습니다.


좋은 안주에 필요한 것은? 좋은 술잔과 플레이트.

편의점 안주로 품격있는 혼술상을 보여주기 위해 '격식있는 혼술상' 기획전을 준비했습니다.


에디터가 편의점 별 PB 상품들 중 몇가지 엄선해서 혼술상을 차려보았습니다.



1. 홍합탕


[토미153] 미니전골뚝배기에 담은

 GS25 포차홍합탕 (7,500원/400g)


"홍합과 진한 국물색이 돋보이는 토미153의 미니전골뚝배기. 

포차홍합탕을 미니전골뚝배기에 덥힌 채, 내열자기의 장점대로 오랜시간 따뜻하게 먹었습니다."


포차홍합탕 & 미니전골뚝배기 화이트

- 포차홍합탕을 토미153의 미니전골뚝배기에 담는다.

- 뚝배기에서 팔팔 끓인다

- 청양고추를 썰어 넣고 칼칼한 맛을 더한다.

- 마지막으로 홍고추와 쑥갓을 얹혀주면 완성

에디터의 평

플레이팅 : 일반적인 내열자기의 투박한 느낌과는 달리 다채로운 디자인의 뚝배기가 식탁의 분위기를 한껏 살린다.

음식맛 : ★★★☆ 칼칼한 맛이 좀 더 강했으면..

가격 : ★★★☆ 저렴한 가격은 아니지만, 어떤 술에도 국물 안주는 필요하니까.


[토미153] 미니전골뚝배기 66,000원 (민트/화이트)


토미153의 미니전골뚝배기는 어떤 온도의 음식도 견딜 수 있는, 완강한 내열자기입니다.

뚝배기는 직화뿐만 아니라 하이라이트 사용도 가능하며, 열효율이 좋습니다.

일반 흙보다 많은 기공을 가진 내열토로 제작되기 때문에, 열을 흡수하여 천천히 음식을 덥히고 잘 식지 않게 해주는 특징을 가지고 있습니다.


2. 칠리새우


[우비그릇] 우드손잡이 원플레이트에 담은

GS25 칠리새우 (6,900원/280g)


"편의점 칠리새우를 보고 군침돈 적은 이번이 처음이에요. 오트밀 플레이트와 빨간 소스의 조화가 백점."


칠리새우

- 조금이라도 바삭한 튀김을 위해 에어프라이어에 160도 5분 정도 조리한다.

- 칠리소스를 뜨거운 물, 혹은 전자레인지에 덥힌다. 꼭 소스는 개봉한 후 전자레인지에 돌려야 한다.

- 우비그릇 우드손잡이 원플레이트에 조리된 튀김을 올린다.

- 칠리소스를 뿌리고 홍고추와 쑥갓으로 플레이팅을 해주면 완성.

에디터의 평

플레이팅 : 칠리소스의 컬러감이 한 층 돋보이는 그릇, 나무 손잡이가 포인트가 되어 더욱 예쁘다!

음식맛 : ★★★★★ 냉동식품인데도 튀김옷의 쫀득함, 탱글탱글한 새우의 식감이 아주 흐뭇하다. 맥주가 생각나는 맛.

가격 : ★★★★ 편의점 안주치고 저렴한 가격은 아니지만, 혜자스러운 양 때문에 가성비를 생각하여 4점!



[우비그릇] 우드손잡이 원플레이트 45,000원 (오트밀/블랙)


나무와 도자기의 물성이 만나 더욱 편안한 느낌을 주는 우비그릇의 플레이트입니다.

나무 손잡이가 달려있어 뜨거운 음식은 물론 어떤 음식을 담아도 옮기기 쉽습니다.

을 담았을 때 옮기기 쉽습니다.


3. 동파육


[우비그릇] 라인굽 접시에 담은

GS25 동파육(6,900원/200g) 


"오트밀 색감이 어떤 음식이라도 먹음직스럽게 하는 우비그릇의 라인굽 접시.

윤기가 넘치는 고기의 비주얼은 물론, 소스에 청경채까지 더해지니 향으로도 합격이다."


동파육 & 라인굽 접시 오트밀

- 동파육을 전자레인지에 돌려준다.

- 끓는 물에 청경채를 살짝 데치고 크기에 따라 반 잘라준다.

- 우비그릇 라인굽 접시에 청경제를 올리고 그 위에 동파육을 얹는다. 

- 먹음직스럽게 동파육 소스도 조금 뿌려주면 완성.

에디터의 평

플레이팅 : 4.5cm의 높은 굽이 있는 접시는 왠지 올려진 음식을 더욱 고급스러워 보이게 하는 매력이 있다.

음식맛 : ★★★★ 야들야들하고 담백한 동파육을 청경채에 싸서 먹으면 최고.

가격 : ★★★☆ 간편하지만 품격있게! 가성비 좋은 혼술상 완성.


[우비그릇] 라인굽 접시 35,000원 (오트밀/블랙)


다채로운 쓰임새를 가진 우비그릇의 라인굽 접시 입니다.

놓는 방향에 따라 디저트 접시로, 또는 국물이 자작한 요리를 담기에도 적합합니다.

옆면에 얇은 골의 라인이 있어서 접시를 잡았을 때 손에서 미끄러지지 않아 안정감이 있는 그릇입니다.


4. 탕수육


[우비그릇] 직사각 접시에 담은

GS25 탕수육 (4,500원/250g)


"찍먹도 용서할 수 있다는 검정 플레이트와 그 위에 부어진 파인애플 탕수육과의 조화."


탕수육 & 직사각 접시 대 블랙

- 조금이라도 바삭한 튀김을 위해 에어프라이어에 160도 5분 정도 조리한다.

- 더욱 새콤하고 식감이 좋은 소스를 만들기 위해 dole 파인애플을 반 컵 넣어서 함께 끓여줍니다.

- 우비그릇 직사각 접시에 조리한 탕수육과 청경채를 올린다.

- 그 위에 데워진 소스를 뿌리면 완성. 찍먹 분들께서는 소스를 한 데 담아 찍어드세요:) 

에디터의 평

플레이팅 : 매트한 블랙의 색감이 음식을 더욱 세련되게 해주며 노란 파인애플과 색감 대비도 잘 어울린다.

음식맛 : ★★★★ 새콤달콤한 탕수육 소스의 맛과 파인애플의 식감이 조화를 잘 이룬다.

가격 : ★★★★★ 4,500원으로 먹을 수 있는 탕수육이라니.


5. 참치회


[우비그릇] 직사각 접시에 담은

GS25 오늘참치못회 (6,900원/120g)


"탕수육부터 참치회까지. 어떤 음식도 예쁘고 맛있게 담을 수 있다는 점에서 활용도 만점."


오늘참치못회 & 직사각 접시 중 오트밀

- 냉동 참치회를 상온에서 충분히 해동합니다.

- 해동된 참치회를 고르게 접시에 올립니다.

- 한쪽에 무순과 와사비를 무심하게 툭 올려놓으면 너무 쉽게 참치회 플레이팅 완성! 

에디터의 평

플레이팅 : 접시 위에서 참치회의 붉은 색감이 도드라져 입맛을 돋우는 플레이팅이다.

음식맛 : ★★★★ 입에서 녹는건 냉동 참치도 마찬가지구나. 갓참치. 다음에는 집에 있는 기름장과 김도 준비해야겠다.

가격 : ★★★★ 양 대비 가격은 괜찮다. 밥만 있으면 초밥도 해 먹을 수 있다는 점에서 만족!


6. 문어숙회



[우비그릇] 직사각 접시에 담은

GS25 문어숙회(냉동) (6,900원)


"탕수육부터 참치회까지. 어떤 음식도 예쁘고 맛있게 담을 수 있다는 점에서 활용도 만점."


문어숙회 & 직사각 접시 중 블랙

- 냉동 참치회를 상온에서 충분히 해동합니다.

- 해동된 참치회를 고르게 접시에 올립니다.

- 한쪽에 무순과 와사비를 무심하게 툭 올려놓으면 너무 쉽게 참치회 플레이팅 완성! 

에디터의 평

플레이팅 : 접시 위에서 참치회의 붉은 색감이 도드라져 입맛을 돋우는 플레이팅이다.

음식맛 : ★★★ 쫄깃한 바닷물의 맛이랄까 .. 

가격 : ★★★ 양 대비 가격은 괜찮다. 밥만 있으면 초밥도 해 먹을 수 있다는 점에서 만족!


[우비그릇] 직사각 접시 소/중/대 12,000/20,000/30,000원 (오트밀/블랙)


고백자 본연의 느낌이 그대로 담긴 우비그릇의 접시.

세련되고 담백한 느낌의 접시가 나의 안주를 더욱 맛있게, 술상을 더욱 품격있게 만들어줍니다.

다양한 사이즈가 있어, 각자의 취향과 필요에 맞춰 선택할 수 있습니다.


7. 대게딱지장


[비토] 원형물결 면기에 담은

 GS25 속초붉은대게딱지장 (3,500/80g)


"대게 딱지장 덮밥으로 한그릇 일품요리를 담아낸 비토의 원형 물결 면기.

면 뿐만 아니라 덮밥류에도 찰떡같이 어울리는 그릇이 비쥬얼을 다한 이번 요리."


속초붉은대게딱지장 & 원형물결 면기 베이지

- 햇반 1개를 전자레인지에 돌린다.

- 햇반을 기다리는 동안 얇게 썬 홍고추와 무순을 준비한다.

- 데운 밥을 비토의 원형물결 면기에 담는다.

- 따듯한 밥 위에 대게딱지장을 붓고 위에 홍고추와 무순으로 예쁘게 데코레이션을 하면 완성

에디터의 평

플레이팅 : 여느 레스토랑의 한식 일품 식사가 부럽지 않을 비쥬얼. 그릇의 내츄럴한 색감과 홍고추와 무순의 색이 식감을 돋워준다.

음식맛 : ★★★★ 입안에 휘몰아치는 바다의 향. 볶아먹으면 또 그렇게 맛있다던데

가격 : ★★★★☆ 햇반 한공기를 낭낭하게 비벼먹을 수 있는 양. 바다음식이 당길 때 부담없이 사먹을 수 있는 가격.



[비토] 원형물결 면기 28,000원 (그레이/베이지/오트밀)


비토의 제품은 분청기법으로 만들어집니다. 거친 흙이 들어가있어 독특한 표현이 가능하며, 백자에 비해 색이 은은하고 더 가볍습니다. 

초벌 후 1250도로 고온소성하여 강도가 높아 튼튼한 그릇입니다.



8. 마라땅콩


[비토] 원형물결 찬기에 담은 

GS25 마라땅콩 (1,000/30g)


"마른안주도 예쁜 그릇에 담아먹으니 술상의 격이 달라집니다."


마라땅콩 & 원형물결 찬기 그레이

- 혼술하기 좋은 소반과 비토의 원형물결 찬기를 준비한다.

- 좋아하는 술을 준비

- 마라땅콩을 까서 찬기에 부으면 완성!

에디터의 평

플레이팅 : 편의점 마른안주도 핸드메이드 그릇에 담아먹는 flex!

음식맛 : ★★★★ 땅콩 한 개를 먹어도 마라향이 확 느껴진다. 맥주에 최적화된 짠맛과 특유의 매운향이 한봉지를 더 뜯게 하는 중독성을 만든다.

가격 : ★★★★★ 마라맛을 사랑하는 분들의 취향 저격. 무엇보다도 천원!



[비토] 원형물결 찬기 6,500원 (그레이/베이지/오트밀)


면기와 마찬가지로 분청기법으로 만들어졌습니다. 거친 흙이 들어가있어 독특한 표현이 가능하며, 백자에 비해 색이 은은하고 더 가볍습니다. 

초벌 후 1250도로 고온소성하여 강도가 높아 튼튼한 그릇입니다. 바닥부분과 몸통의 색이 다른, 투톤표현이 독특한 그릇입니다.



[JWK] 둥근 모던 소반 79,000원


한국적인 정서가 아름다운 소반, 하지만 감히 넘볼 수 없던 가격대였죠.

소반의 대중화를 위해 JWK가 제작하고, 혼술의 품격을 높이기 위해 공방뿌시기가 소개해드리는 둥근 모던 소반입니다.


<품격있는 홈술 >에 사용된 제품